薄口醤油がなくて醤油で同じ分量でやったら醤油が若干強くなってしまったのでちゃんと薄めて使った方が良い。美味しかったけど。 母に教えてもらってこんな手間かけとったんか母すげーってなった。 【材料】2皿分 〈だし〉 かつおだし…………4カップ こんぶ……………